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いろいろあって、おでん屋ななちゃんをオープンする事になりました。
一生懸命がんばります。
おでん屋ななちゃんのおでんは、現地調達率90%くらいです。既製品をなんとか避けて自分で作れるものは、自作しています。たとえば、練り物なんかは白身魚をすり身にするところから初めています。
なので、スーパーで売っている高い輸入品よりも安くて安全です。